শাহী গরম মশলা: প্রতিটি বাঙালির রান্নায় মাস্টার টাচ
ফুডগঞ্জের শাহী গরম মশলা নিয়ে আসছে রান্নার সেই বিশেষ গন্ধ ও স্বাদ, যা আপনাকে চট্টগ্রামের মেজবান থেকে শুরু করে পুরান ঢাকার কাচ্চি এবং কালাভুনা রান্নায় একদম পারফেক্ট স্বাদ দেবে। আমাদের এই শাহী গরম মশলা মাস্টার শেফদের গবেষণায় তৈরি, যেখানে প্রতিটি উপাদানের পরিমাণ নিখুঁতভাবে মিলিয়ে একটি বিশেষ মিশ্রণ তৈরি করা হয়েছে। বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো এমন রাজকীয় মশলার সংমিশ্রণ নিয়ে আমরা হাজির, যা প্রতিটি রেসিপিকে নিয়ে যাবে নতুন উচ্চতায়।
👉 অর্ডার করুন এখনই: Shahi Garam Masala – FoodGonj
শাহী গরম মশলার বিশেষ উপাদানসমূহ
এই মশলায় ব্যবহার করা হয়েছে:
- স্টার এনিস, শাহী এলাচ, সবুজ এলাচ
- দারুচিনি, লবঙ্গ, কাবাব চিনি
- শাহী সাদা মরিচ, শাহি জিরা, নাইজেলা (কালোজিরা)
- জয়ত্রী, জয়ফল, ক্যারম বীজ (অজওয়াইন)
- তেজপাতা, ধনিয়া, জিরা
এছাড়াও কয়েকটি সিক্রেট উপাদান রয়েছে, যা প্রতিটি খাবারে এনে দেয় এক ভিন্ন অভিজ্ঞতা।
শাহী গরম মশলার ব্যবহার এবং রেসিপি আইডিয়া
- মেজবান: চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান রান্নায় এই মশলা ব্যবহার করে ঝাল এবং ঘ্রাণের মিশ্রণে অনন্য স্বাদ তৈরি করতে পারেন। (পছন্দ অনুযায়ী মিষ্টি জিরা যোগ করলে আরও গভীর স্বাদ পাবেন)।
- কাচ্চি বিরিয়ানি: এই মশলা দিয়ে বাদাম, আলুবোখারা, টকদই, ঘি এবং পেয়াজ ব্রেস্তা যুক্ত করে দুর্দান্ত কাচ্চি রান্না করতে পারবেন।
- কালাভুনা: মশলার শক্তিশালী মিশ্রণ কালাভুনার গাঢ় ঝাঁজ এবং স্বাদের জন্য আদর্শ।
- মাংসের রেজালা ও ভুনা: এই মশলা দিয়ে মাংসের যেকোনো ধরনের রেসিপিতে স্বাদ ও ঘ্রাণের রাজকীয় স্পর্শ আনতে পারবেন।
- মুরগির রোস্ট: টকদই, গুঁড়া দুধ, গোলাপ জল এবং কেওড়া জল মিশিয়ে শাহী মশলার সঙ্গে এই রোস্ট রান্না করলে রেস্তোরাঁর মানের খাবার পাবেন।
কেন ফুডগঞ্জের শাহী গরম মশলা বেছে নেবেন?
- প্রাকৃতিক এবং খাঁটি উপাদান: কোনো কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ ছাড়া প্রস্তুত।
- দক্ষ বাবুর্চি এবং মাস্টার শেফদের সঙ্গে সহযোগিতায় তৈরি: প্রতিটি উপাদান নিখুঁত মাপে মিশ্রিত।
- রাজকীয় স্বাদ: প্রতিটি খাবারে নিয়ে আসবে রেস্তোরাঁ মানের অভিজ্ঞতা।
- সরাসরি উৎস থেকে সংগ্রহ: প্রতিটি উপাদানের গুণগত মান নিশ্চিত করে স্থানীয় উৎস থেকে সংগ্রহ।
👉 অর্ডার করুন: Shahi Garam Masala – FoodGonj
👉 আমাদের ফেসবুক পেজে যুক্ত থাকুন: FoodGonj Facebook
উপসংহার
ফুডগঞ্জের শাহী গরম মশলা নিয়ে আসুন আপনার প্রতিদিনের রান্নায় রাজকীয় স্বাদ এবং ঘ্রাণের চমৎকার অভিজ্ঞতা। মেজবান, কাচ্চি, রেজালা কিংবা ভুনা—সবকিছুতেই এক মিশ্রণেই পাবেন নিখুঁত স্বাদ। আজই ফুডগঞ্জের শাহী গরম মশলা অর্ডার করুন এবং খাবারে যোগ করুন এক নতুন মাত্রা!
